Datos sobre huevos de avestruz

Características

Huevos de avestruz pesa 3 1/2 a 5 libras. cada uno, que es equivalente en volumen a dos docenas de huevos de gallina. Aunque el más grande de todos los huevos, que son en realidad los huevos más pequeños en relación con el tamaño del ave. Gallinas avestruz pesan entre 300 y 350 libras, según Rooster Cogburn Ostrich Ranch, ubicado entre Phoenix y Tucson, Arizona. Los huevos son de color marfil con brillantes, conchas gruesas marcadas por pequeños hoyos. Debido a su gran tamaño y conchas duras, se tarda una hora en ebullición suave y un huevo de avestruz fresca.

Cocinar

Aunque más suave en textura y un poco más dulce en sabor, huevos de avestruz sabor similar a los huevos de gallina. Su yema es de un color amarillo-naranja brillante y desata fácilmente, lo que hace que sea una buena opción para los productos horneados, postres y platos de huevos. Un huevo de avestruz rendimientos de 10 a 12 raciones de huevos revueltos y crea una tortilla que alimentarán a 10 personas.



Salud

Huevos de avestruz son significativamente más bajos en colesterol que los huevos de gallina y tienen grandes cantidades de ácidos grasos poliinsaturados. El contenido de vitaminas y minerales son casi idénticos a los encontrados en los huevos de gallina, aunque los huevos de avestruz son ligeramente más bajos en la vitamina A. Un huevo de avestruz tiene 2.000 calorías, pero dividiéndola por sus huevos de gallina equivalentes (unos veinte), reduce el contenido calórico de 83 calorías por porción, que es de sólo seis calorías superior a la de un huevo de gallina.

Utilice artisitic

Además de comerlas durante miles de años, las personas han utilizado también los huevos de avestruz en las artes y la artesanía. Sus conchas duras crea una base sólida para la creación de bienes. Floreros, platos dulces, vasos y joyas son sólo algunos de los elementos creados a partir de conchas, mientras que los artistas pueden pintar muchas escenas y diseños en la tela robusta huevo de avestruz. A veces, los depósitos sólo simples se utilizan para la decoración y se colocan en un expositor hecho específicamente para los huevos de avestruz.

Orígenes

Una gallina avestruz pone 40-100 huevos por año, un promedio de 60 por año. Ponen sus huevos en un solo nido comunal, un hoyo simple que es de 12 a 24 centímetros de profundidad y de ancho poco menos de 10 metros. El macho rasguño nido de avestruz en el suelo, y luego compartir las tareas de incubación con el pollo. Ella se sienta en los huevos durante el día, mientras que él asume el control durante la noche. Esta co-parenting es una medida de seguridad que se deriva de avestruces son animales del desierto (aunque se desarrollan en todo el mundo), lo que son muy vulnerables al robo de huevos de hienas, chacales y buitres. Marrón y gallina gris se funde con la arena durante el día, mientras que las plumas negras del macho son detectables durante la noche.

Dónde comprar

Usted puede comprar huevos de avestruz de diferentes fincas y granjas de avestruces, en persona o por pedido en línea. Envío varían, y los huevos pueden no estar disponibles durante los meses de invierno. Usted puede también encontrar los huevos de avestruz para algunos mercados de agricultores, los mercados de especialidad y tiendas de comestibles que incluyen, departamentos o alimentos saludables exóticos pura.

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